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料理が出来るようになりたい！
本当に自分に料理が
出来るのかな？
こんな疑問はありませんか？
何で他の人達は普通に
料理が出来るんだろう？
レシピ通りにやっているのに、
何で出来ないの？
あなたの疑問に
お答えします
料理無料カウンセリング
◆３０分～４０分
◆ご相談は事前アンケートで内容を送って頂きます。
◆Zoom又はLINEでのご相談となります。
◆料理の家庭教師無料体験になりますので、お一人様
一回限りとなります。また、この無料カウンセリングでは
相談内容の原因や改善方法をお伝えするもので、
実際の解決は本レッスンで行います。
料理が出来るために必須なことをお教えします。
受講者様からのご相談
A子さん ご家族3人
現在子供が生まれて育児休暇中です。休暇明けからはフルタイムでの仕事に戻ろうと思っていますが、問題なのが料理です。もともとあまり得意な方ではなくて、今は時間があるので、
夕食を作るのに１時間１５分くらいかかっていますが、仕事に戻った後は帰ってから作る時間は
たぶん、３０分～４０分しか取れないと思います。たまにのことなら何とかなるとは思いますが
(出来合いの総菜やレトルトで済ませる)毎日となると自分では不可能に近いと絶望しています。
休暇明けまでに３０分で料理を作れるようになることは可能でしょうか？
お悩みの原因
【手際の悪さ】
自分ではそれなりに出来ていると思っていても、
効率の悪い方法で作っているため無駄に
時間がかかっています。
今回は『効率改善のレッスン』で最終的に
３０分で作れるようになりました。
手際改善はなかなか
自分だけでは難しい
問題です。
S美さん ご家族3人(予定)＋お義母さん
料理の味付けについてのご相談です。
我が家はお義母さんも含めて私も夫も濃い味が好みなのですが、
それというのも私もお義母さんもあまり料理が得意ではなく、だいたいの料理は簡単なサラダなどと、
Cook○oのような味付けの素に頼って作ってしまいます。私自身が東北の出身でもともと味付けは濃い方だったのですが、現在私は妊娠中で、生まれてきた子のためにはナチュラルな薄味の料理が作れるようになりたいなと考えています。時間はかかっても構いませんので、味付けを改善することはできるでしょうか？
お悩みの原因
【味付けの基準が出来ていない】＋【料理レシピの理解不足】
料理の悩みの原因は一つとは限りません、今回は味付け改善のお話ですが、
その元となる原因は複数あります。そこで、複数の原因を紐解いて改善していくために、
『味付けの基準を身に付けるレッスン』と『料理レパートリーを広げるレッスン』を
平行して行っていきました。二つの内容を平行して行ったために、
少しお時間はかかってしまいましたが、既製品や味付けの素などは使わずにナチュラルな素材の
味を活かした味付けを身に付けて頂けました。
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