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🌿 野菜が主役🌿

おうちが
レストランに
変わる
ひととき

「いつもの野菜が、こんなに美味しくなるなんて！」


そんな驚きの声を、これまで何度もいただいてきました。

私はシェフ中村。洋食・中華・イタリアン・和食を学び、さいたま市で「野菜が主役の創作ダイニング」 を17年間営んできました。

 

野菜の声を聞き、一皿に愛情を込めること。それが私の料理の原点。

​

今は、出張シェフとしてお客様のご自宅に伺い、

  • 記念日やホームパーティーには「おうちで叶うレストラン体験」

  • 普段の暮らしには「笑顔をつなぐ作り置き料理」

 

​をお届けしています。

​プロならではの

5つの魔法 

​​​​​​

いつものスーパーの野菜が

思わず「おかわり！」したくなる

ごちそうに！

​​​

1. 素材の魅力を引き出す、

   ナチュラルで優 しい味わい

​

2 . ご家庭の調味料で叶う、プロの仕上がり

​

3. 野菜が主役、栄養バランスに優れた一皿

​

4. 目にも美しい盛りつけで、

    心まで満たす料理

​

5. アイデアあふれる一皿から

    基本を大切にした料理まで幅広くご提案

シェフの強み

「野菜で笑顔を」

届け続けた35年 

​

  • 元「野菜ソムリエ協会認定レストラン」 オーナーシェフ

​

  • 産院食の監修・雑誌掲載など

       多彩な実績

​

  • 飲食店での10万食以上の料理経験が

　　支える確かな技術

​

  • 味付け・献立評価、ともにご好評を

　　いただき、リピーターが多い

​

  • 埼玉生まれ・埼玉在住。地元愛と親しみやすさも魅力

​

出張パーティー料理サービス

記念日も女子会も、おうちで贅沢に ! 

今日は外に行かなくても、ここが一番のレストラン。

誕生日や結婚記念日

家族のお祝いに。

 

一皿ずつ丁寧に仕上げる

料理とともに

会話が花咲く

​そんな特別な時間を演出！

​

外食よりも身近に、

でも特別感はそのままに。

​

ご自宅が、笑顔あふれる

レストランへと変わります。

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シェフの料理で

ご自宅が

笑顔あふれる

レストランへと

​変わります！

​

  • 季節野菜とスモーク

       サーモンのカルパッチョ

​

  • シェフ特製の

       バーニャカウダ

​

  • 贅沢ローストビーフ

​

  • 季節のパスタ or リゾット

 

​

おすすめプラン

2名限定

​

おうちで

野菜レストラン」

作り置きサービス

​家族の健康を支える、愛情仕込みの作り置き 

「ただいま」の声とともに、テーブルに笑顔が並ぶ。

一度に8品前後楽しめる

バランスご飯

そんな日常を守るのが、

私の作り置き料理です。

​

​冷蔵で3日、冷凍で2週間

楽しめるバランスごはん。

​

一度に8品前後をご用意。


「また食べたい！」と

言っていただけるよう、

心を込めて仕上げます。​

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定番人気

メニュー​例

​​白身魚のソテー

       タルタルソース添え

​

  • 鶏肉と根菜のポトフ

​​

  • 季節野菜ラタトゥイユ

​

  • 彩り野菜のサラダ​

​

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旬を頂く

​愛されメニュー

​例

  • 旬野菜の彩りポテトサラダ

  • 炙りまぐろと旬の果物の和風和え

  • 旬野菜とベーコンのトマトスープ

  • 鶏むね肉と旬野菜のサラダ仕立て

  •  厚切り豚ロースと旬野菜の

    シンプルオーブン焼き

  • たっぷり旬野菜海老の

    デパ地下風サラダ

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お子様に

人気メニュー

​例

  • 野菜もいっぱいナポリタン

​

  • 鶏肉と野菜のトマトグラタン

​

  • ソーセージとじゃがいもの

        ケチャップ炒め

シェフからのメッセージ

​

「食材の向こうにあるのは、お客様の笑顔」その想いで、野菜を見つめ、料理をしてきました。

ご家庭の食卓が、もっと楽しく、もっと温かくなるように。
あなたの大切な日常や記念日に、心を込めてお手伝いさせていただきます。

お問合せ・申し込み方法

 

お問い合わせ（メール・LINE）

  1. ヒアリング（ご希望・人数・アレルギー確認）

  2. メニュー提案（作り置き or パーティー料理）

  3. 食材リスト送付（スーパーで揃うもの中心）

  4. 当日調理（ご自宅キッチンでシェフの料理を）

シェフの

取り組み

ご依頼者様へのお願いと取り組み

​

シェフ中村では、お客様に安心してサービスをご利用いただけるよう、政府の示す「新しい生活様式」に沿った感染防止取り組みを実践しています。

​

 

  • 毎朝の体温測定と健康チェック

  • 移動中や作業中のマスク着用

  • 訪問時には、手指の消毒をしてから入室

  • 作業前に必ず手洗いをします
    （洗面所をお借りできない場合は、携帯用の水や石けんを使用します）

  • 手洗いは30秒程度かけて丁寧に実施

  • 作業中はできるだけ距離を保ち、会話は必要なやり取りにとどめます

お客様への

ご協力の

お願い

  • 室内の換気にご協力ください
    （寒暖や天候の状況に応じて、可能な範囲で大丈夫です）

  • 作業中はマスクを着用いたしますが、熱中症予防のため
    無理のない範囲でエアコンのご使用をお願いいたします

  • 当日、ご依頼者様やご家族に発熱や強い咳など体調不良の症状がある場合は、事前にご連絡ください。日程変更も柔軟に対応させていただきます

お客様とご家族の安心・安全のため、そして気持ちよくサービスをご提供するために、どうぞご理解とご協力をお願いいたします。

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